Detalhe da pesquisa
1.
Desenvolvimento de sucos mistos à base de frutas e especiarias: caracterização físico-química e de compostos bioativos / Development of mixed juices based on fruits and spices: physicochemical characterization and bioactive compounds
Hig. aliment;
33(288/289): 3360-3364, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366304
2.
Pós-colheita de manga 'Tommy Atkins' submetidas a recobrimento comestível / Post-harvest manga 'Tommy Atkins' submitted to edible recovery
Hig. aliment;
33(288/289): 3502-3507, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366438
3.
Qualidade de cenouras minimamente processadas / Quality of minimally processed carrots
Hig. aliment;
33(288/289): 3533-3537, abr.-maio 2019. graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366448